2024年4月23日

フレッシュなハーブが手に入ったら。

ハーブ・バターにしてみませんか。お料理に使ったけれど、少し余ってしまった、そのくらいの量でも大丈夫。使うハーブはどんなものでも◎トーストはもちろん、お肉やお魚、パスタにも。

2024年2月29日

植物図鑑⑧セントジョンズワート

肉眼で精油成分や有効成分（ヒペリシン）を見ることが出来る珍しいハーブです。
花びらをよく見ると茶色・赤・ 黒などの点々や線がありますが、これらがその成分となります。

2023年12月24日

Season’s Greetings from Hokkaido

今日は下川町にある私たちのお店、cossoto,hutの年内最後のOPEN日でした。
朝の気温は-17℃、日中もさほど気温は上がらず寒い１日となりました。
そんな寒い日におすすめなのが、
ハーブティーをお湯ではなくホットミルクで召し上がっていただく、「ハーブ・ミルクティー」です。

2023年12月19日

カモミールで作る髪と頭皮のためのエッセンス

ストレートだった髪のくせが強くなった、パサついている、なんだか細くなっている気がする、
そんな髪のお悩みありませんか。
お顔の皮膚と同じように保湿+マッサージで環境は少しずつ整っていきます。またマッサージを行うことで、頭皮が柔らかくなり、髪が根本からふんわり立ち上がる効果も。

2023年11月23日

植物図鑑⑦マーシュマロー

マーシュマロウの主な使用部位は根であり、
アルテア根エキスとしてさまざまな化粧品へ保湿剤として添加されます。
十分に乾燥した根は木のような硬さになり、また甘味があることから赤ちゃんの歯固めに使われることもあります。
糖分や粘液質を多く含み、お菓子のマシュマロの原料として使用されていた歴史があります。

2023年10月2日

セルフケアにおすすめ。「ヨモギ」

身近な植物であるヨモギ。
もし手に入れることが出来たら乾燥をさせて保管をしておくと、
寒い季節におすすめのセルフケアグッズを作ることが出来ますよ。

2023年9月30日

五感で感じる植物たちの力

カモミールを水蒸気蒸留して得られる精油が美しいブルーをしていることをご存知でしょうか。

2023年9月27日

植物図鑑⑥和ハッカ

ミントの香り=精油は外敵から身を守る役割があると考えられ、一般的に寒くなるほど(虫が少なくなる)香りが弱くなります。開花直前が最も香りますがそれも新葉やつぼみなどの大事な器官を外敵から身を守るためと考えられています。

2023年9月27日

植物図鑑⑤エゾイラクサ

エゾイラクサはちくちくとした棘があり、これに触れると強い痛みと痒みが生じます。これはヒスタミンによるものですが、その作用を利用して花粉症の対策に使われることもある植物です。

2023年9月27日

植物図鑑④スギナ

スギナは多年草でツクシが枯れた後に芽を出します。乾燥させたものは生薬として古くから使用されてきました。
ミネラル、ビタミン C を多く含む植物です。利尿作用もあり、デトックスティーとして飲むこともおすすめの植物です。

2023年9月23日

植物図鑑③オオヨモギ

北海道のオオヨモギは大きいものは2m近くまで育つこともあります。
さわやかな香りがし、古くから世界中で肌荒れや傷薬、女性の病など、さまざまな用途で広く利用されてきた歴史のある植物です。

2023年9月23日

植物図鑑②カレンデュラ

和名はトウキンセンカ。学名officinalis とはラテン語で「薬用の」という意味があり、カモミール同様、古くから様々な疾患、特に皮膚疾患の手当に使われてきました。色鮮やかな花びらはエディブルフラワーとしてサラダやお菓子にも使われます。

2023年9月23日

植物図鑑①ジャーマンカモミール

カモミールの精油はカモミールブルーと呼ばれる藍色をしており、この藍色の精油成分に消炎作用があるとされ、２０００年以上も前から皮膚疾患等に使用されており、また最も文献の多いハーブでもあります。