和ハッカ Mentha canadensis(複数あり)
動けない植物たちは自らの身を過酷な環境や外的から守るためさまざまな成分をつくり、
それは人にとって病を癒す薬となりました。
私たちの畑で栽培している植物、使用している植物をご紹介します。
和ハッカ Mentha canadensis(複数あり)
シソ科family:lamiaceae
主成分:lメントール、リモネン
component: l - menthol, limonene
作用:消炎
使用部位：全草
ミントの香り=精油は外敵から身を守る役割があると考えられ、一般的に寒くなるほど(虫が少なくなる)香りが
弱くなります。開花直前が最も香りますがそれも新葉やつぼみなどの大事な器官を外敵から身を守るためと考えら
れています。精油成分を強くするには古い葉を取り、若い葉を増やすようにする必要があります。精油成分は光合
成によって得られますので日当たりの良い場所で育てることも大事です。
栽培スケジュール
種まき春5月半ばから6月半ば、開花 7 月半ばから8月、収穫6月半ばから8月、株分け 5 月半ばから 6 月半ば。（寒冷地）
